top of page
CSD_Fine Dining Anne-Sophie Breysem & Jaume Soler_imagoshootz00045_LR.jpg

Fine
Dining
Days

19 - 20 SEP '24
25 - 26 OKT '24

& more
 

Geniet van een 5-gangen degustatiediner
in Domein Clos St.Denis

Het domein van Clos St. Denis kent een rijke geschiedenis. Sinds de jaren '80 bekoorde familie Denis dertig jaar lang lokaal en internationaal publiek met hun iconische twee-sterrenrestaurant. Met geprezen chefduo Anne-Sophie Breysem en Jaume Soler blaast Domein Clos St.Denis vanaf september 2024 nieuw, fris leven in de keuken. Dit najaar opent Domein Clos St.Denis uitzonderlijk enkele avonden opnieuw haar restaurantdeuren. Reserveer uw tafel en kom genieten van een culinaire vijfgangendiner met aangepaste wijnen of non-alcoholish arrangement. Plaatsen zijn beperkt.

imagoshootz00062_LR.jpg

LadyChef Anne-Sophie Breysem
& Spaanse Chef Jaume Soler,
een bewezen Belgisch-Spaans krachtduo

Een gevoel van verwondering, dat is wat chef Anne-Sophie Breysem, bekroond tot ‘Ladychef van het jaar’ 2025, wil bereiken met haar gerechten. Samen met Jaume Soler, haar collega-chef met Spaanse roots, verwonderden ze jaren de smaakpapillen van Hasselt en omstreken in hun restaurant Ansoler. Een succesrecept van Belgische en Spaanse roots en hun gedeelde humoristische kijk op de gastronomische keuken. Samen vinden ze klassieke gerechten op een steeds verrassende wijze heruit, met gebruik van lokale en onconventionele ingrediënten.

CSD_Fine Dining Anne-Sophie Breysem & Jaume Soler_imagoshootz00002_LR.jpg

Pre-registratie

Bedankt!

Fotografie: Charlotte Ceyssens

pre-registratie
bottom of page