Fine
Dining
Days
20 NOV '26 | FINE DINING - UITVERKOCHT
4 DEC '26 | FINE DINING
13 FEB '27 | VALENTIJN FINE DINING
12 MAA '27 | FINE DINING
Geniet van een 5-gangen* degustatiediner
in Domein Clos St.Denis
Het domein van Clos St. Denis kent een rijke geschiedenis. Sinds de jaren '80 bekoorde familie Denis dertig jaar lang lokaal en internationaal publiek met hun iconische twee-sterrenrestaurant. Met Lady Chef Anne-Sophie Breysem blaast Domein Clos St.Denis vanaf september 2024 nieuw, fris leven in de keuken. Domein Clos St.Denis opent op regelmatige basis opnieuw haar restaurantdeuren. Reserveer uw tafel en kom genieten van een culinaire vijfgangendiner met aangepaste wijnen of non-alcoholish arrangement. Plaatsen zijn beperkt.
LadyChef Anne-Sophie Breysem
Met haar compagnon verwonderde ze jaren de smaakpapillen van Hasselaren en omstreken in De Kwizien en later in hun eigen restaurant Ansoler. Zes jaar en een vermelding in de Gault Milliau en Michelin gids later, besluit Anne-Sophie er afgelopen zomer een eind aan te breien, en de deuren van het restaurant op 15 juli definitief te sluiten. Nu doet ze wat ze het allerliefste doet: gasten verwennen en verwonderen met verrassende creaties op het bord. Haar visie blijft de hare – ook in de keuken van Clos St. Denis volgt ze strikt het ritme van de seizoenen en tovert ze met lokale producten.
Degustatiemenu 5 gangen
* Menu wisselt ieder seizoen. Bijvoorbeeld in het najaar::
Voorgerecht
Hamachi - appel - komkommer - shiso - mierikswortel
Tussengerecht 1
Langoustine - tomaat - saffraan - perzik
Tussengerecht 2
Kalfszwezerik - paddenstoel - truffel
Hoofdgerecht
Hert – zoete aardappel - witloof
Dessert
Pompoen - karamel – chocolade
5-gangen degustatiediner of lunch inclusief champagne, aangepaste wijnen en koffie | €179
5-gangen degustatiediner of lunch inclusief non-alcoholisch dranken arrangement | €159
*Het menu verandert per editie, aangepast naar ieder seizoen
Blijf op de hoogte
Ontvang als eerste een mail wanneer er nieuwe fine dining days
georganiseerd worden bij domein Clos St. Denis